Bonjour à tous

La miellerie sera ouverte les vendredis pendant les fêtes.

N'oubliez pas de commander vos pains d'épices !

Bonjour à tous

Voici une recette de Christmas Cake au miel , régalez vous ! Christmas Cake

Bonjour à tous

Au restaurant "Le Parvis" à Saint Sylvain d'Anjou decouvrez : Brisket de Black Angus , pomme de terre mitraille caramélisé au miel de sarrasin soja sucré coriandre et tamarin......

Bonjour à tous

Hello, me voici de retour après 2 jours intenses de conférences au congrès apicole.😃
Voici quelques exemples de sujets traités.
A très vite!

Bonjour à tous

Vous pouvez encore profiter du miel de sarrasin en vrac, il vous suffit de me laisser vos pots vides étiquetés à votre nom à la miellerie et je pourrais vous les remplir mais il faut me les déposer avant (je ne peux pas les remplir le jour où vous me les déposer) Pas de date limite car j'en mettrais régulièrement en pot.

Bonjour à tous

J'avais mis trois miel au concours départemental.

Les 3 ont été primés :

- Miel de forêt médaille d'or

- Miel de sarrasin médaille d'or

- Miel d'été médaille d'argent

Bonjour à tous

L'extraction du miel de sarrasin est terminée, deux jours de travail.

Voici les photos 

a bientôt

Bonjour à tous

Je pensais pouvoir rouvrir la miellerie ce vendredi 23 Août mais ce ne sera pas possible suite à un décès dans la famille.

Et le vendredi 30 la miellerie sera aussi fermée car elle sera pleine de hausses de miel de sarrasin.

Pour le miel de sarrasin en vrac :

Je remplis uniquement vos pots de 1kg (pot de miel 750ml, pas les pots de compote qui font 720ml) et des sceaux alimentaires que vous pourrez trouver dans les boulangeries ou supermarchés.(ils les donnent gratuitement).

Vous pourrez déposer vos contenants dans un sac à votre nom chez le maraîcher Mr Plateau à l'entrée de Pellouailles comme l'année dernière (le chalet juste après le garage Renault).

Horaires su maraîcher du mardi au vendredi: 10h-12h , 16h-19h.

Samedi : 10h-12h.

Dépôt au plus tard le Samedi 7 septembre.

Le miel de sarrasin sera disponible à partir du vendredi 13 septembre.

Si vous avez des question envoyez moi un sms, j'ai quelques sceaux vides pour vous dépanner.

Vincent Marceron

Bonjour à tous

La miellerie est fermée jusqu'à la prochaine récolte de miel de Sarrasin.

Je n'ai pas encore la date, cela dépendra de la météo, vers fin août.

Bonne vacances à tous !

Vincent Marceron

Bonjour à tous
Je viens d'extraire le miel de forêt, c'est un miel très foncé cette année.

Pour le miel de forêt en vrac :

Je remplis uniquement vos pots de 1kg (pot de miel 750ml, pas les pots de compote) et des sceaux alimentaires que vous pourrez trouver dans les boulangeries ou supermarchés.(ils les donnent gratuitement).

Vous pourrez déposer vos contenants dans un sac à votre nom chez le maraîcher Mr Plateau à l'entrée de Pellouailles comme l'année dernière (le chalet juste après le garage Renault).

Horaires su maraîcher du mardi au samedi : 10h-12h , 16h-19h.

Dépôt au plus tard le Mardi 23 juillet.

Si vous avez des question envoyez moi un sms, j'ai quelques sceaux vides pour vous dépanner.

Le miel de forêt sera disponible à partir du 26 Juillet.
Vincent Marceron

Bonjour à tous

La miellerie sera fermée jusqu'à la prochaine récolte de tilleul, faute de miel.

Désolé.
A bientôt

Bonjour à tous
J'ai pu mettre aujourd'hui la dernière micro récolte, il s'agit d'un miel qui se trouve être très clair : un miel d'acacia.
Il est disponible en pot de 250g à partir de ce vendredi 7.
Faute de miel la miellerie sera fermée à partir du 8 juin jusqu'à la prochaine récolte de tilleul.
Concernant les abeilles, la situation ne s'est pas améliorée du tout.
Les ruches sont sous les tilleuls depuis 10 jours et pas une goutte de nectar.
Pire, 5 colonies ont perdu une grosse partie des abeilles mortes de faim.
En tant qu'éleveur j'aurais dû nourrir ces colonies, en tant que producteur de miel je ne pense pas.
Le phénomène est aléatoire donc imprévisible à moins de nourrir toutes les colonies.
Les reines vierges n'ont pas pu se faire féconder au mois de Mai, les abeilles les ont jetées dehors, pourtant il n'a pas plu toute les journées, c'est vraiment bizarre.
Ces problèmes sont présents aussi dans d'autres départements chez d'autres apiculteurs.
J'ai fais une vidéo que vous pouvez visionner ici : vidéo
En tout cas, profitez bien du soleil !
A bientôt

Bonjour à tous
Je viens d'extraire d'acacia, les ruchers sont situés dans les basses vallées angevines au pied des acacias.

Il s'agit de la plus petite récolte jamais faite à cette période, malgré une belle floraison.

La pluie et le mauvais temps en ont été la cause.

Les ruches sont remplies d'abeilles sans aucune nourriture (j'ai pris du miel que dans 50% des ruches), les collègues apiculteurs nourrissent les ruches au sirop , je ne ferai pas ce choix car je ne souhaite pas vous proposer du miel au sirop.

Mais la situation dans les ruches est tendue, les mâles sont jetés dehors faute de nourriture, la reine réduit carrément sa ponte (ce qui aura des répercutions pour les prochaines récoltes).

Bref je n'ai jamais vu un démarrage de saison comme celui-ci et cela continue chaque semaine.

J'ai transhumé la moitié des ruches sur le tilleul, les autres moins forte feront le miel de prairie.

Le miel d'acacia sera disponible à partir du 7 Juin uniquement en 250g.
Vincent Marceron

Bonjour à tous
Je viens de récupérer les hausses de miel sur les ruches.

Je vous invite à venir voir l'extraction du miel de printemps ce jeudi 9 Mai de 7h à 12h.

Pour cela il faut impérativement réservé un créneau horaire sur le site ci-dessous car la miellerie est petite.

réservation créneaux horaires Il n'y aura pas de miel à vendre ce jour là.

Pour le miel de printemps en vrac :

Je remplis uniquement vos pots de 1kg et des sceaux alimentaires que vous pourrez trouver dans les boulangeries ou supermarchés.(ils les donnent gratuitement).

Vous pourrez déposer vos contenants dans un sac à votre nom chez le maraîcher Mr Plateau à l'entrée de Pellouailles comme l'année dernière (le chalet juste après le garage Renault).

Horaires su maraîcher du mardi au samedi : 10h-12h , 16h-19h.

Dépôt au plus tard le Mercredi 15 Mai.

Si vous avez des question envoyez moi un sms, j'ai quelques sceaux vides pour vous dépanner.

Le miel de printemps sera disponible à partir du 17 Mai.
Vincent Marceron

Un article de presse en plus, aujourd'hui dans le Ouest France.

Vous pouvez le lire dans la rubrique Articles de presse

Première récolte de pollen hier, celui-ci est récolté uniquement sur les ruches les plus fortes et seulement sur 2 jours.
Disponible frais sous vide.
A bientôt🐝

Bonjour à tous
Çela fait un moment que je n'ai pas donné de nouvelles mais en voici.
La sortie d'hivernage des 28 ruches c'est bien passé dans l'ensemble une seule colonie n'a pas survécu.
Je n'ai pas d'explication pour celle-ci, il y avait encore de la nourriture à l'intérieur.
Les quatre mini colonies pour élevage de reines sont toutes en parfaite santé.
L'hiver a été très doux, les ruches ont consommé énormément de provisions.
J'ai fini mes visites de printemps la semaine dernière qui consistaient à contrôler tous les cadres,la ponte de la reine et à poser des hausses à miel si besoin.
Mais vu la météo de cette semaine, elles n'auront rien fait.
Je pense n'avoir jamais vu autant de pluie à cette époque : il y a deux ruchers inaccessibles en véhicule, uniquement brouette et bottes...
À bientôt pour de nouvelles moins humides j'espère 😄.
J'ai mis des photos et vidéos sur les réseaux.
Vincent Marceron

Bonjour à tous,

Il n'y pas aucun pot de miel, il en reste dans les dépôts (leur téléphoner avant pour être sûr)
Reprise début Mai.

A bientôt

Vincent

Bonjour à tous,

Ce vendredi 19 sera le dernier jour d'ouverture.
Reprise début Mai.
Il reste quelques pots, des bonbons, nougats, pains d'épices et de la teinture mère de propolis.

A bientôt

Vincent

Bonjour à tous,

Il reste 7 sachets de pollen congelé de châtaigner.

pollen frais

Bon réveillon

A bientôt

Vincent

Bonjour à tous,

Il reste 2 vendredis avant la fin de l'année.

J'ai confectionné des barres de miel de 6 pots de 250g au prix de 29.90€.

Il y aura toujours nougats, pain d'épices et bonbons.

Il n'y a plus de pot de 1kg, les stocks fondent vite!

A bientôt

Vincent

Bonjour à tous,

Aujourd'hui l'hygrométrie est assez basse pour pouvoir faire des bonbons, il seront disponibles dès ce vendredi à la miellerie.

A bientôt

Vincent

J'ai mis une vidéo impressionnante sur les frelons asiatiques 

C'est à voir ici vidéo frelons

Attention la miellerie sera fermée les vendredis 10 et 17 novembre. Reprise le vendredi 24 .

Vincent

Enfin la pluie!! qui arrive un peu tard, le lierre n'en aura pas profité.

Les abeilles se portent bien , tout est ok.

A bientôt

Vincent

Une page instagram vient d'être crée.

A bientôt

Vincent

Extraction du miel de sarrasin

Vous pouvez assister à l'extraction du miel d'été et sarrasin ce jeudi 8 août de 7h00 à 12 h00.

Il vous suffit juste de réserver un créneau sur le site 

Pour le miel d'été en vrac :

Je remplis uniquement vos pots de 1kg et des sceaux alimentaires que vous pourrez trouver dans les boulangeries ou supermarchés.(ils les donnent gratuitement).

Vous pourrez déposer vos contenants dans un sac à votre nom chez le maraîcher Mr Plateau à l'entrée de Pellouailles comme l'année dernière (le chalet juste après le garage Renault) ou me les déposer à la miellerie.

Horaires su maraîcher du mardi au samedi : 10h-12h , 16h-19h.

samedi 26 août au plus tard.

Si vous avez des question envoyez moi un sms, j'ai quelques sceaux vides pour vous dépanner.

Le miel d'été et de sarrasin seront disponibles à partir du 1er septembre.

Le miel de forêt est disponible à la miellerie dès ce vendredi 21 juillet.

Attention la miellerie sera fermée le 28 juillet, le 4 août, normalement ouverte le 11 mais cela dépendra de la récolte du miel d'été.

Bonne vacances à tous.

Vous pouvez assister à l'extraction du miel de forêt ce jeudi 6 juillet de 12h30 à 16h30.

Il vous suffit juste de réserver un créneau sur le site 

Pour le miel de forêt en vrac (13€ au lieu de 13.50€)

Je remplis uniquement vos pots de 1kg et des sceaux alimentaires que vous pourrez trouver dans les boulangeries ou supermarchés.(ils les donnent gratuitement).

Vous pourrez déposer vos contenants dans un sac à votre nom chez le maraîcher Mr Plateau à l'entrée de Pellouailles comme l'année dernière (le chalet juste après le garage Renault) ou me les déposer à la miellerie.

Horaires su maraîcher du mardi au samedi : 10h-12h , 16h-19h.

samedi 15 juillet au plus tard.

La miellerie sera fermée le 14 juillet

Si vous avez des question envoyez moi un sms, j'ai quelques sceaux pour dépanner.

Le miel des basses vallées est servi pour le petit déjeuner au château Haute Bouchetière.
Belle demeure, je vous laisse découvrir...

Site Chateau HB

Vendredi 14 sera le dernier jour d'ouverture de la miellerie avant la prochaine récolte vers mi-mai.
Pour l'instant il y a très peu de miel dans les hausses, la plupart sont vides par manque de chaleur mais les colonies se portent bien c'est l'essentiel.
Après le 14 avril vous pourrez quand même vous procurer des pots de miel dans les dépôts.

Bonjour à tous,
Vous pouvez trouver mes miels dans deux nouveaux dépôts :
Restaurant Umami Kitchen dans la doutre.
Coccimarket d'Ecouflant.
A bientôt
Vincent

Amis des abeilles bonjour,
Je vous souhaite une bonne santé pour 2023, c'est le plus important.
Je tiens à vous remercier pour votre confiance et votre fidélité, je m'efforce de vous fabriquer des confiseries maison et vous proposer des miels de qualité.
L'année 2022 a été marquée par une crise climatique qui n'était pas prévisible par notre président...
Malgré tout, les abeilles ont survécu, les deux premières récoltes de miel ont été abondantes, les autres très peu.
Le miellat a coloré toutes les récoltes sauf celle de printemps.
Les fécondations des reines ont été perturbées avec un taux d'acceptation par les abeilles plus faible que 2021 et la météo estivale de septembre et octobre a permis aux frelons asiatique d'être trop présents dans les ruchers.
A l'heure actuelle, toutes les colonies se portent bien.
A la miellerie, il reste encore du miel et des confiseries.
Elle restera donc ouverte tout le mois de Janvier.
A bientôt
Vincent Marceron

Pour le réveillon, je vous propose des "barres" de miel, contenant les 6 variétés de l"année en format 250g.
Prix du coffret 29€.

Après plusieurs essais et réglages , je vous propose deux sortes de nougats.
Le blanc tendre et le noir moelleux.
L'hygrométrie était basses ces derniers jours donc j'ai pu faire des bonbons, ils sont enfin disponibles.

La bibliothèque de St Sylvain d'Anjou passe un film sur les abeilles ce vendredi 25 à 20h suivi d'un débat avec trois apiculteurs et d'une vente de miel.Réservation conseillée.

Lien Facebook : https://www.facebook.com/events/895864024907790?ref=newsfeed

Téléphone : 02 41 76 34 50
Email : bibliotheque@verrieres-anjou.fr

L'hiver arrive enfin...
Me voici entrain de gratter tous mes cadres de ruches afin de récupérer cire et propolis (voir rubrique cire).
L'heure est aussi à la fabrication de pains d'épices et j'espère des bonbons quand il fera plus sec.
Le congrès de Quimper fut passionnant.
Notamment sur les frelons asiatiques , l'association "bees for life" a mis au point un drone avec caméra thermique afin de localiser les nids.
De son côté l'ITSAP place des éméteurs sur les frelons aussi pour localiser mais avec du tracking radio.
Voici les vidéos correspondantes.
drône frelons bees for life 

ITSAP emetteur frelons

J'ai rencontré aussi les bénévoles de l'association Apiflordev, qui oeuvre pour le developement de l'apiculture dans les pays pauvres, bravo !

Bonjour à tous,
entre le congrès apicole, les vacances scolaires et les jours fériés, voici donc les prochaines ouvertures fermetures de la miellerie.
vendredi 28 oct : ouvert
vendredi 4 nov : fermé
jeudi 10 novembre : ouvert
vendredi 11 nov : fermé

Cette semaine c'est la fête des abeilles sur la commune loire authion.
Mardi 20h30: conférence sur l'agroécologie de Marc Dufumier.
Vendredi 20h30: L'esprit de la ruche, la vie secrète des abeilles de Jean Meurisse.
Samedi: Animations
Je serai présent ce samedi 17 à partir de 10h pour vendre du miel et des pains d'épices.

Nouvel article dans le courrier de l'Ouest, à lire dans la rubrique Articles de Presse

La miellerie est fermée pour congés, réouverture le 26 août avec le nouveau miel d'été.
A bientôt

Ce vendredi 22, venez découvrir le miel de forêt cuvée 2022, disponible en 3 formats.

Cela fait une semaine qu'une partie des ruches sont dans les tilleuls, le miel des basses vallées est mis en pot cette semaine.
Disponible en 3 formats dès ce vendredi 3 Juin.

Venez découvrir le miel de printemps cuvée 2022 !
Dès ce vendredi 20, attention la miellerie sera fermée le 27.

Le beau temps a permis de remplir les hausses de miel , la récolte est pour très bientôt !

Première dose d'apis mellifera 😡, abeille coincée dans la combinaison, les festivités reprennent.
Aujourd'hui plantation de chèvrefeuille d'hiver dans les ruchers, j'avais oublié de secouer la combi en quittant le rucher.
Faut juste reprendre les bonne habitudes !

Bilan de l'année 2021

Points négatifs :
De petites récoltes tout au long de l'année à cause d'une météo capricieuse.
Un miel de forêt trop clair par manque de chaleur en été.
Beaucoup de varroa dans les ruches en automne. (acarien suçant le sang des abeilles)
La miellerie fermée fin octobre !

Points positifs :
Une très belle floraison d'aubépine pour le miel de printemps.
Un beau miel d'acacia ! (pour ceux qui ont eu la chance d'y goûter!)
Les reines se sont bien fait fécondées (reines pour 2022).
Zéro frelons asiatiques.

Médaille d'argent pour le miel de forêt et aussi pour le miel de printemps !
J'avais déposé 3 miels au concours cette année dont le miel d'été.

Aujourd'hui mise en pot du miel de forêt.
La récolte est minuscule les châtaigners ont été léssivés par les pluies régulièrement.
Seule la ronce a fleuri normalement.

recette de toast miel chèvre sarrasin mise en ligne et nouvelle vidéo

La folie ! Tous les pots de miel de 500g d'acacia se sont tous vendus en deux heures ce vendredi !
Il en reste quelques uns en 250g.

Aujourd'hui récolte du miel de tilleul et prairie.
Il a fait très chaud ces derniers jours et la floraison des châtaigners est arrivée plutôt que je ne le souhaitais.
Donc départ imminent des ruches en forêt.

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Aujourd'hui j'ai extrais le miel d'acacia, record battu de la plus petite récolte !
Dommage que la météo n'était pas favorable car les acacias étaient bien fleuris.

Important :
A savoir que je n'ai nourri aucune ruche pendant ces périodes compliquées, je ne voudrais pas vous vendre du miel additionné de sirop.
Chaque apiculteur fait ce qu'il veut mais chez moi il est hors de question de nourrir une ruche qui en production.
En Juin 2016, en Mai 2019 (périodes de disette voir famine ) je n'ai jamais nourri et je n'ai pas eu de mortalité pour autant.